يُعتبر صيام 36 ساعة عن السكر أحد أساليب الصيام المتقطع الذي يركز على الامتناع عن السكريات والكربوهيدرات البسيطة لمدة يوم ونصف تقريبًا. تشير الدراسات العلمية إلى أن هذا النوع من صيام 36 ساعة يؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، حساسية الإنسولين، ووظائف الجسم المختلفة.
صيام 36 ساعة عن السكر يعني الامتناع التام عن السكريات والكربوهيدرات البسيطة لمدة يوم ونصف تقريبًا. يسمح هذا النظام للجسم بالدخول في مرحلة الكيتوزية، حيث يبدأ الجسم في استخدام الدهون المخزنة كمصدر رئيسي للطاقة. هذا التحول يمكن أن يؤدي إلى تحسينات في مستويات السكر في الدم، حساسية الإنسولين، والوظائف الأيضية بشكل عام.
| فترة الصيام | التغيرات الفسيولوجية | التأثير على الجسم |
|---|---|---|
| 8 ساعات | انخفاض معتدل في السكر، استقرار الإنسولين | تقليل الشعور بالجوع، بداية حرق الدهون |
| 20 ساعة | كيتوزية جزئية، إفراز هرمون النمو، انخفاض الالتهابات | حرق الدهون، حماية العضلات، تحسين التمثيل الغذائي |
| 36 ساعة | كيتوزية كاملة، تحسين حساسية الإنسولين، تعزيز وظائف الدماغ | فقدان الوزن، تنظيم السكر، زيادة التركيز والطاقة |
